美國農業之所以成功，有(yǒu)其得(de)天獨厚的農業資源因素。但(dàn)更與經曆百年的曆史演變和(hé)市場(chǎng)競争所形成的農業及相關産業的組織結構和(hé)經營機制(zhì)構成的、有(yǒu)競争力的生(shēng)産方式密切相關。
美國，是世界上(shàng)耕地面積最大(dà)的國家(jiā)，其中耕地面積達19745萬公頃，占世界耕地總面積（150151萬公頃）的13.15％。美國人(rén)均耕地0.7公頃（大(dà)約7000平方米），是世界人(rén)均耕地（0.23公頃）的2.9倍。
日本則是一個(gè)地少(shǎo)人(rén)多(duō)的國家(jiā)，他成為(wèi)世界農業強國有(yǒu)着太多(duō)的自身努力的因素。日本農業現代化走了一條與歐美先進國家(jiā)實現農業現代化不同的道(dào)路，取得(de)顯著效果，被譽為(wèi)“日本模式”。
日本農業的最大(dà)特點是人(rén)多(duō)地少(shǎo)，土地分散，小(xiǎo)規模經營，根據這一國情日本選擇改良品種和(hé)改良土壤在先，機械化在後的道(dào)路，具體(tǐ)路徑：“土地改良——化學化——良種化——機械化”。
我們就來(lái)看看美國和(hé)日本農業發展的特點。
美國：是種植，更是經營
愛(ài)荷華州位于美國中西部境內(nèi)的大(dà)平原地區(qū)，是個(gè)農業大(dà)州，處于美國中心，被稱為(wèi)心髒之州。這裏土壤肥沃，農産豐富，美國20%-25%的玉米、20%的大(dà)豆、30%的豬肉，出産在這個(gè)州，号稱“美國的糧倉”。
KuperStock農場(chǎng)是完全意義上(shàng)的個(gè)人(rén)農場(chǎng)，ReedKuper一家(jiā)人(rén)，運營整個(gè)農場(chǎng)，十二萬畝的耕地配肥施肥、耕地播種、田間(jiān)管理(lǐ)、收獲糧儲等等僅需要他們五個(gè)人(rén)完成，這就要求農場(chǎng)的經營必須現代化。在美國，像KuperStock這樣的農場(chǎng)有(yǒu)200多(duō)萬個(gè)，這些(xiē)農場(chǎng)是美國農業的支撐。
在美國經濟發展不景氣的現狀下，這些(xiē)現代化大(dà)農場(chǎng)的發展卻很(hěn)好，造就了逆勢發展的美國農業，農業已經成為(wèi)美國産出效益第二好的産業。在農場(chǎng)現代化的經營模式下，工業化和(hé)機械化降低(dī)了生(shēng)産的成本，科學的種植和(hé)管理(lǐ)促進糧食産量的逐年提高(gāo)，農場(chǎng)主的收入也越來(lái)越多(duō)，變得(de)更加富有(yǒu)。
高(gāo)效的投入産出比，讓ReedKuper這樣的大(dà)農場(chǎng)主對于經營大(dà)農場(chǎng)就更加用心，投入也越來(lái)越多(duō)，農場(chǎng)經營也越來(lái)越好。
1、重視(shì)農業教育
近一百多(duō)年來(lái)，美國在農業教育、科研、推廣和(hé)提高(gāo)農民素質方面作(zuò)出了巨大(dà)努力。确保在農業教育、科研和(hé)推廣方面的經費投入，确保科研成果源源不斷，并及時(shí)推廣運用；為(wèi)農業教育、科研和(hé)推廣部門(mén)添置現代化的設備和(hé)設施；堅持把大(dà)學帶給人(rén)民、教育為(wèi)人(rén)民的方針，為(wèi)現代農業培養優秀人(rén)才。
目前，美國高(gāo)中以上(shàng)（包括大(dà)學）文化程度的農民的比例已達90％。50歲以下的農民中有(yǒu)50%具有(yǒu)大(dà)學或大(dà)專文化水(shuǐ)平。他們既能從事農場(chǎng)企業管理(lǐ)，也能操作(zuò)計(jì)算(suàn)機、各種農業機械既是企業的管理(lǐ)者，也是熟練的技(jì)術(shù)工人(rén)。
20年代，美國就已開(kāi)始用機械運輸農産品，使用簡易的牲畜屠宰、水(shuǐ)果包裝生(shēng)産線。40年代，開(kāi)始啓用大(dà)型的農業機械，如拖拉機、收割機等。50－60年代，農業機械化水(shuǐ)平已達很(hěn)高(gāo)。
各種大(dà)田作(zuò)物從整地、施肥、打藥、中耕、收獲、運輸和(hé)加工已全部實現機械化；畜牧業的飼料加工、投料、擠奶、糞便清洗、屠宰、加工和(hé)包裝等也都實現了機械化。70年代，最難的棉花(huā)和(hé)煙草收獲也實現了機械化。近年，他們又在推廣使用現代高(gāo)新技(jì)術(shù)（計(jì)算(suàn)機管理(lǐ)、自動化作(zuò)業、轉基因品種等）方面作(zuò)出了巨大(dà)努力。
3、經營集約化，生(shēng)産專業化，服務社會(huì)化
目前，美國農場(chǎng)的平均規模已達475英畝。大(dà)的農場(chǎng)已達3,000－4,000英畝。集約經營成為(wèi)其主要經營方式。
美國雖然還(hái)有(yǒu)64％的農場(chǎng)屬于小(xiǎo)而全的兼業農場(chǎng)，但(dàn)他們的産值僅占美農業總産值的6．4％；中型農場(chǎng)占12．6％，産值占38％；大(dà)型農場(chǎng)雖然僅占1％，但(dàn)其産值卻占27．8％。農場(chǎng)規模的擴大(dà)，也迫使農場(chǎng)逐步實行(xíng)專業化的生(shēng)産。農場(chǎng)的專業化比例均相當高(gāo)，大(dà)多(duō)在80%以上(shàng)，有(yǒu)的達95％以上(shàng)。
各種農業服務組織也應運而生(shēng)。目前主要的服務組織類型有(yǒu)：各類大(dà)型生(shēng)産資料公司，為(wèi)農民提供信貸的銀行(xíng)、信用社，農民自己組織的各類合作(zuò)社，農民自己組織的各類協會(huì)、農貿市場(chǎng)等。
4、市場(chǎng)機制(zhì)與政府扶持相結合
美國農業從勞動力、生(shēng)産資料、生(shēng)産工具到産品銷售幾乎全由市場(chǎng)調節。
40年代以後，美國的農業逐漸趨向國際化，一半以上(shàng)的農産品要靠國際市場(chǎng)銷售。為(wèi)了保持農産品的競争力，美國政府雖不像歐盟國家(jiā)那(nà)樣高(gāo)額補貼，但(dàn)還(hái)是很(hěn)重視(shì)扶持農業。
5、加強農業基礎設施建設
美國高(gāo)速公路四通(tōng)八達，通(tōng)往農田的道(dào)路也基本上(shàng)都是柏油馬路，農用機械輕而易舉便可(kě)到田間(jiān)作(zuò)業，農産品的運輸也十分方便。電(diàn)力公司将電(diàn)纜直接拉到農民庭院和(hé)工棚，鼓勵農民用電(diàn)。
主要農業區(qū)或流域修建了許多(duō)排灌設施，約60％的耕地為(wèi)灌溉農田，噴灌和(hé)滴灌技(jì)術(shù)應用比較普遍。20世紀20年代後，全美各地都相繼建立了很(hěn)多(duō)的農貿市場(chǎng)，目前農産品銷售的市場(chǎng)網絡遍及全美，農産品銷售也十分方便。
日本：小(xiǎo)型精耕細作(zuò)式的生(shēng)産方式
日本農業現代化始于第二次世界大(dà)戰以後。根據國情，日本選擇了一條不同于歐美的農業現代化模式及道(dào)路，即采取多(duō)投入勞動及廢料的土地節約型的生(shēng)産方式，通(tōng)過改善農業水(shuǐ)利設施、推廣優良的農業品種、廣泛施用有(yǒu)機化肥的這種勞動密集和(hé)土地密集相結合的小(xiǎo)型精耕細作(zuò)式的生(shēng)産方式，使農業現代化得(de)到發展。
1955年以後，日本工業化發展迅速，吸收了大(dà)量的農村勞動力，為(wèi)農業機械化生(shēng)産提供了一定的條件，此時(shí)日本農業生(shēng)産大(dà)量使用機械化農具。日本的農機用具從1955年的9萬台增至20世紀70年代中期的50萬台，基本實現了現代化。
日本在農業現代化的過程中特點非常明(míng)顯：
1、先化學化，後機械化
日本是世界上(shàng)最早實現農業化學化的國家(jiā)，這源于其土地少(shǎo)、需精耕細作(zuò)的國情。
2、兼業農戶一直占有(yǒu)較大(dà)的比重
日本完全從事農業的農民并不是很(hěn)多(duō)，大(dà)部分是從事他業兼營農業生(shēng)産。
3、日本農業的社會(huì)化服務質量高(gāo)
這對推動日本農業發展起到了很(hěn)大(dà)的作(zuò)用。
日本有(yǒu)着發達的農業合作(zuò)社——日本農業協同組合(農協)，其功能多(duō)樣而全面，涵蓋了農業生(shēng)産、農産品購銷流通(tōng)等各個(gè)領域，在農業生(shēng)産資料采購、農民生(shēng)産計(jì)劃、農産品的銷售等方面的事務都有(yǒu)相關的分會(huì)來(lái)負責。
4、農村工業發展與農業發展同步
日本是世界上(shàng)最早提出農村工業化的國家(jiā)。第二次世界大(dà)戰之後，日本政府制(zhì)定了一系列的政策，鼓勵工業企業到農村地區(qū)投資辦廠，吸引農村富餘勞動力到工業企業就業，在農村設立工廠的企業能夠享受到貸款優惠、減免稅收等政府鼓勵政策。
5、重視(shì)農業教育事業和(hé)農業科研技(jì)術(shù)的推廣
日本高(gāo)度重視(shì)農業教育，大(dà)力發展各種層次的農業教育，注重農民進修培養，使得(de)日本農民素質也普通(tōng)提高(gāo)。農業科研和(hé)試驗機構直接相互協作(zuò)和(hé)配合，實現了科研成果在各地得(de)到應用與推廣。
我國未來(lái)農業發展的新業态新模式
由于農業資源要素的多(duō)元性，近年來(lái)通(tōng)過不同方式的資源融合，已催生(shēng)出服務型、創新型、社會(huì)化和(hé)工廠化等多(duō)種農業新業态，各種業态發展呈現出不同的階段性特征。
一、服務型農業新業态
通(tōng)過産業鏈的橫向拓寬，産生(shēng)了休閑農業、會(huì)展農業、景觀農業、創意農業、陽台農業等服務型農業新業态。
1.休閑農業
休閑農業是利用農業景觀資源和(hé)農業生(shēng)産條件，發展觀光、休閑、旅遊的一種新型農業生(shēng)産經營形态。可(kě)以深度開(kāi)發農業資源潛力，調整農業結構，改善農業環境，增加農民收入的新途徑。
休閑農業整體(tǐ)進入成長期，市場(chǎng)競争逐漸加劇(jù)，面臨轉型升級。目前，休閑農業在我國已呈全面發展态勢，産品日漸豐富，規模不斷擴大(dà)，利潤加速增長。但(dàn)市場(chǎng)遠未飽和(hé)，未來(lái)發展空(kōng)間(jiān)仍然很(hěn)大(dà)。預計(jì)全國休閑旅遊市場(chǎng)将超過80億人(rén)次，遠高(gāo)于現階段年接待22億人(rén)次的規模。
随着越來(lái)越多(duō)的主體(tǐ)參與，休閑農業的競争将逐漸加劇(jù)，一些(xiē)起步早、發展較快的大(dà)中城市周邊地區(qū)，休閑農業發展轉型升級已顯急迫。
2.會(huì)展農業
農業會(huì)展就是有(yǒu)關農業的展覽和(hé)會(huì)議。展覽是指各種農業博覽會(huì)、交易會(huì)、訂貨會(huì)、展覽會(huì)，會(huì)議則包括各種農業論壇、洽談會(huì)、交流會(huì)等。
會(huì)展農業增速放緩，市場(chǎng)趨向成熟，總體(tǐ)進入競争整合階段。從增長潛力看，未來(lái)新開(kāi)發的農業展會(huì)和(hé)農業節慶活動數(shù)量增速将放緩，整體(tǐ)進入競争整合階段，今後發展更多(duō)的将是打造會(huì)展品牌，增強展會(huì)、節慶衍生(shēng)産品開(kāi)發以及探索市場(chǎng)化運作(zuò)模式等。
3.創意農業
創意農業處于萌芽期，目前多(duō)以創意元素的形式融入休閑旅遊産品開(kāi)發中，市場(chǎng)份額小(xiǎo)。創意農業包括産品創意、服務創意、環境創意和(hé)活動創意等，目前主要以産品創意和(hé)活動創意為(wèi)主。
在産品創意方面，主要是通(tōng)過将産品功能與造型推陳出新或賦予文化新意，使普通(tōng)農産品變成紀念品，甚至藝術(shù)品，從而身價倍增。在活動創意方面，主要是指通(tōng)過定期或非定期舉辦創意活動，提高(gāo)消費者體(tǐ)驗價值。
創意農業目前尚未具備較大(dà)規模的市場(chǎng)份額，由打造創意到形成産業，還(hái)有(yǒu)很(hěn)長的路要走。
4.陽台農業
陽台農業從字面理(lǐ)解就是在陽台空(kōng)間(jiān)上(shàng)搞農業生(shēng)産，它具有(yǒu)與地面土壤空(kōng)間(jiān)所具的所有(yǒu)作(zuò)用，但(dàn)從技(jì)術(shù)角度說，陽台農業所涉技(jì)術(shù)更趨高(gāo)新性，栽培模式更趨無土性，生(shēng)産産品趨觀欣賞性與自給性。
陽台農業開(kāi)始走進城市，實行(xíng)栽培無土化、設備智能化、空(kōng)間(jiān)集約化，一些(xiē)大(dà)城市發展較為(wèi)迅速，部分地區(qū)的市場(chǎng)上(shàng)已出現矮化的番茄、蘋果、桃子以及盆栽青菜等，展示了都市型現代農業新形态，滿足了市民對美好環境和(hé)休閑生(shēng)活的需求，正逐漸成為(wèi)市民的一種生(shēng)活方式。
陽台農業目前還(hái)處于初期推廣階段，要形成産業，需要解決陽台小(xiǎo)氣候制(zhì)約以及适應性設備和(hé)技(jì)術(shù)開(kāi)發等關鍵問題。
二、創新型農業新業态
以現代生(shēng)物技(jì)術(shù)、信息技(jì)術(shù)等為(wèi)代表的高(gāo)科技(jì)向農業滲透，衍生(shēng)出生(shēng)物農業、智慧農業、農業大(dà)數(shù)據應用等創新型農業新業态。
1.生(shēng)物農業
生(shēng)物農業是指運用先進的生(shēng)物技(jì)術(shù)和(hé)生(shēng)産工藝栽培各種農作(zuò)物的農業生(shēng)産方式。其中包括種植業、林業、微生(shēng)物發酵工程産業、畜牧業等生(shēng)産項目。
生(shēng)物農業整體(tǐ)上(shàng)進入大(dà)規模産業化的起始階段，發展前景廣闊。現代生(shēng)物技(jì)術(shù)在農業領域推廣應用，由此形成了涵蓋生(shēng)物育種、生(shēng)物農藥、生(shēng)物肥料、生(shēng)物飼料、生(shēng)物疫苗和(hé)制(zhì)劑等領域在內(nèi)的生(shēng)物農業。
近年來(lái)，生(shēng)物農業規模不斷擴張，産業不斷優化升級。比如，生(shēng)物疫苗市場(chǎng)規模由2009年的58億元增加到2015年的151億元，年均增速22%。預計(jì)到2020年，我國生(shēng)物農業總産值将達到1萬億元。
2.智慧農業
智慧農業就是将物聯網技(jì)術(shù)運用到傳統農業中去，運用傳感器(qì)和(hé)軟件通(tōng)過移動平台或者電(diàn)腦(nǎo)平台對農業生(shēng)産進行(xíng)控制(zhì)，使傳統農業更具有(yǒu)“智慧”。
除了精準感知、控制(zhì)與決策管理(lǐ)外，從廣泛意義上(shàng)講，智慧農業還(hái)包括農業電(diàn)子商務、食品溯源防僞、物流運輸、農業休閑旅遊、農業信息服務等方面的內(nèi)容。
處于由萌芽期向成長期邁進階段，大(dà)多(duō)屬于試點示範，大(dà)規模商業化應用還(hái)需要時(shí)間(jiān)。從生(shēng)産性、商品性、營利性和(hé)組織性方面看，由于技(jì)術(shù)裝備成本高(gāo)、市場(chǎng)不成熟、規模化和(hé)标準化程度低(dī)等原因，智慧農業尚未真正實現産業化。
3.農業大(dà)數(shù)據
農業大(dà)數(shù)據是融合了農業地域性、季節性、多(duō)樣性、周期性等自身特征後産生(shēng)的來(lái)源廣泛、類型多(duō)樣、結構複雜、具有(yǒu)潛在價值，并難以應用通(tōng)常方法處理(lǐ)和(hé)分析的數(shù)據集合。
農業大(dà)數(shù)據資源還(hái)未找到有(yǒu)效的開(kāi)發應用模式，整體(tǐ)處于萌芽期。目前，農産品大(dà)數(shù)據應用比較典型的是京東和(hé)淘寶。
京東推出“京東大(dà)腦(nǎo)”，為(wèi)消費者帶來(lái)了個(gè)性化、區(qū)域化的推薦結果，可(kě)幫助不同地區(qū)與不同消費習慣的人(rén)群獲得(de)最适合自己的高(gāo)品質推薦産品。
淘寶推出了農産品電(diàn)商消費分析平台，商家(jiā)可(kě)以根據以往的銷售信息和(hé)“淘寶指數(shù)”，用可(kě)視(shì)化圖表的方式向用戶展現排行(xíng)榜、成交指數(shù)等。
目前大(dà)數(shù)據的開(kāi)放和(hé)交易尚未形成市場(chǎng)的主流形态，加上(shàng)法律和(hé)數(shù)據交易機制(zhì)有(yǒu)待健全，京東、淘寶等交易平台在對外開(kāi)放交易數(shù)據上(shàng)持謹慎态度。
4.農産品電(diàn)子商務
農産品電(diàn)子商務簡稱農産品電(diàn)商，是指用電(diàn)子商務的手段在互聯網上(shàng)直接銷售農産品及生(shēng)鮮産品，如五谷雜糧、新鮮果蔬、有(yǒu)機食品、地方特産、生(shēng)鮮肉類等，農産品電(diàn)商随着互聯網的飛速發展，将有(yǒu)效推動農業産業化的步伐，促進農業經濟發展，最終實現地球村，改變農産品交易方式。
農産品電(diàn)子商務已進入到成長期的快速推進階段，同時(shí)各種瓶頸正在顯現，在平台運營、農産品标準化、倉儲物流等方面還(hái)有(yǒu)待突破。農産品電(diàn)子商務近年來(lái)快速發展，但(dàn)電(diàn)商交易企業的盈利水(shuǐ)平普遍不高(gāo)，多(duō)數(shù)企業在燒錢(qián)鋪市場(chǎng)。
三、社會(huì)化農業新業态
社會(huì)分工細化以及社會(huì)組織方式變革衍生(shēng)出農業衆籌、訂單農業、社區(qū)支持農業、農村養老服務業、農業生(shēng)産性服務業、農産品私人(rén)定制(zhì)等社會(huì)化農業新業态。
1.訂單農業
訂單農業又稱合同農業、契約農業，是近年來(lái)出現的一種新型農業生(shēng)産經營模式，農戶根據其本身或其所在的鄉村組織同農産品的購買者之間(jiān)所簽訂的訂單，組織安排農産品生(shēng)産的一種農業産銷模式。訂單農業很(hěn)好地适應了市場(chǎng)需要，避免了盲目生(shēng)産。
目前訂單農業新表現形式主要有(yǒu)兩大(dà)類，一類是流通(tōng)、餐飲類服務型企業向前延伸産業鏈建立原材料直供基地;另一類是企業與農産品基地建立合作(zuò)模式，将基地作(zuò)為(wèi)公司員工購買農産品和(hé)休閑體(tǐ)驗場(chǎng)所，為(wèi)公司員工提供內(nèi)部福利。
2.社區(qū)支持農業
社區(qū)支持農業也稱市民菜園，消費者提前支付預訂款，農場(chǎng)按需求向其供應農産品，是生(shēng)産者和(hé)消費者風險共擔、利益共享的城鄉合作(zuò)新模式。
社區(qū)支持農業在農民和(hé)消費者之間(jiān)創立了直接聯系的紐帶，也為(wèi)消費者獲取健康安全的農産品提供了一條可(kě)靠途徑，有(yǒu)一定商機，需要繼續探索完善。
四、農業生(shēng)産性服務業
農業生(shēng)産性服務是指貫穿農業生(shēng)産作(zuò)業鏈條，直接完成或協助完成農業産前、産中、産後各環節作(zuò)業的社會(huì)化服務。
目前在農業生(shēng)産性服務業方面，通(tōng)過開(kāi)展農機服務、農技(jì)服務、土地托管、動植物疫病統防統治等，引導農戶實現“服務外包”，為(wèi)解決“誰來(lái)種地”“如何種地”等問題提供了出路。
農業衆籌、農産品私人(rén)定制(zhì)等處于萌芽期。這幾類新業态主要服務于特定消費群體(tǐ)，收益率較高(gāo)，是農業多(duō)樣化發展的一種新趨勢。
植物工廠是現代設施農業發展的高(gāo)級階段，是一種高(gāo)投入、高(gāo)技(jì)術(shù)、精裝備的生(shēng)産體(tǐ)系，集生(shēng)物技(jì)術(shù)、工程技(jì)術(shù)和(hé)系統管理(lǐ)于一體(tǐ)，使農業生(shēng)産從自然生(shēng)态束縛中脫離出來(lái)按計(jì)劃周年性進行(xíng)植物産品生(shēng)産的工廠化農業系統。
現代技(jì)術(shù)集成應用衍生(shēng)出工廠化農業新業态，植物工廠是工廠化農業的高(gāo)級階段，尚處于萌芽期，目前主要用作(zuò)試驗示範。從奧地利、丹麥、美國、日本等國家(jiā)的發展情況看，工廠化農業潛力大(dà)，前景好。
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